Análisis de factibilidad para la producción de aguardiente de coca de la Microempresa Icori en el Municipio de La Paz
- La Paz: Universidad Privada San Francisco de Asís, Carrera de Ingeniería Comercial, 2016
- 254 p.
Modalidad: Proyecto de Grado - Tutor: M.Sc. Lic. Osvaldo Gil Montenegro.
RESUMEN En los últimos años se observa un incremento en el consumo de productos orgánicos por su alta recomendación para la salud, es por este motivo que muchos fabricantes incluyen en sus productos distintos insumos ecológicos como es el caso de la hoja de coca, ya que es posible que sus efectos medicinales se deban al alto contenido de nutrientes que posee y están en relación directa con el bienestar psicosomático del ser humano. Es de conocimiento común que la utilización de hojas de coca ayuda a equilibrar la inestabilidad biológica que produce el cansancio y el estrés. Un estudio realizado por la Universidad de Harvard en el año 1975 sobre el valor alimenticio de la hoja de coca, descubrió que contiene un rico conjunto de nutrientes, llegando a la siguiente conclusión: La ingesta de 100 gr. de hoja de coca satisfará con creces la ración dietética, recomendada tanto para el hombre como para la mujer de Calcio, Hierro, Fósforo, Vitamina A, Vitamina B12, Vitamina E. Ver Anexo “E”. Bolivia al ser un país productor de la hoja de coca está desarrollando cada vez más productos a base de esta, entre los cuales se nombran algunos ejemplos que se encuentran en el mercado nacional: Mate, Harina, Bebidas energéticas y gaseosas, Ungüentos y pomadas, Caramelos, Licores y Aguardientes La microempresa ICORI (Internacional Coca Research Institute) forma parte de las empresas que se encargan de elaborar productos naturales específicamente dedicada a la producción de alimentos a base de la hoja de coca, su fin es el estudio y desarrollo de productos derivados de la hoja, como es el caso de su producto estrella los caramelos AJAYO (extracto de hoja sagrada), también se pueden encontrar otros productos como es el caso de tónicos, licores y pomadas. ICORI constantemente está investigando y desarrollando productos, como es el caso de su nuevo producto Aguardiente de coca. Ahora bien, los dueños de ICORI están pasando por una problemática, ya que no saben si el “aguardiente de coca” tendrá éxito en el municipio de La Paz. El análisis de factibilidad del producto resolverá este problema y deberá estar basado en el desarrollo de tres estudios importantes que permitirán reducir la posibilidad de fracaso en el desarrollo del proyecto, como es el caso del estudio de mercado, técnico y económico-financiero que permitirá tomar la decisión más acertada por el inversor. El análisis de factibilidad pretende determinar si la producción del aguardiente de coca para el municipio de La Paz será beneficioso en el aspecto lucrativo para la microempresa ICORI, sin duda es la gran preocupación para los ejecutivos de la empresa.