000			02847nam a22002894a 4500
003			BOLpUSFA
005			20241206200735.0
008			t bo a gr 000 u spa u
040			_aBOLpUSFA
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082			_aADM0016 _bG914d PG
100			_aGuardia Miranda, Gunniar Miroslav
245			_aDeterminación de la factibilidad de apertura de un centro de enseñanza superior en gastronomia : _bpara los bachilleres de los distritos comprendidos en la Subalcadía Sur de la ciudad de La Paz
260			_aLa Paz: _bUniversidad Privada San Francisco de Asís, Carrera de Administración de Empresas, _c2009
300			_a[19], 142 p. : _bil. ; _c29 cm.
502			_aProyecto de Grado presentada para optar el Grado Académico de Licenciada en Administración de Empresas - Universidad Privada San Francisco de Asís. 2008. - Tutora: Lic. Erika Gonzáles I. MBA.
520			_aPor el análisis desplegado a lo largo del trabajo, en primer lugar podemos concluir que “La apertura de la Escuela Superior de Gastronomía” es un Proyecto de Negocios FACTIBLE, en las condiciones económicas, sociales y políticas que vive nuestro país en la actualidad. El éxito alcanzado en los últimos años por la Industria de la Comida es un factor que causa una externalidad positiva para el negocio, al convertirse en una alternativa de progreso y desarrollo, además de constituirse en un medio alternativo de sustento, cuando se logra una administración eficiente, que colme las expectativas del cliente. Es satisfactorio ver que los índices financieros de evaluación se muestran positivos ante la propuesta de negocio planteada en el presente trabajo. El VAN positivo nos muestra que la rentabilidad de la inversión, que no es lo mismo que la rentabilidad del proyecto, está por encima de la tasa de actualización o redescuento. El VAN nos permite hacer la comparación con otras alternativas de inversión, por lo tanto concluimos que al invertir en la Escuela Superior de Gastronomía Bolivian Chef S.A. logramos ganar 1.119834,34 unidades monetarias más que haber depositado el dinero al Banco. El proyecto generara un interés del 84%, siendo esta la tasa máxima contraída en préstamos para no incurrir en fracasos financieros, al obtener una TIR positiva mayor a la tasa de redescuento, optamos por aceptar el proyecto de inversión. El proyecto requiere el 2,47 años para recuperar la inversión inicial mediante los ingresos en efectivo generados a lo largo de su vida útil, dicho parámetro es muy atractivo para una inversión común.
650			_aProyecto de grado
650			_aEducación superior
651			_aBolivia
651			_aLa Paz
653			_aGastronomía
653			_aPlan de negocios
942			_2ddc _cTE _zSML
999			_c777 _d777