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100			_aLimachi Flores, Alex Vladimir
245			_aEstudio de factibilidad para la creación de una microempresa productora de derivados de quinua en el área urbana del Municipio de Tupiza
260			_aTupiza: _bUniversidad Privada San Francisco de Asís. Carrera de Ingeniería Comercial, _c2023
300			_a192 p.
502			_aModalidad: Proyecto de Grado - TutorA: MSc. María Cristina Santa Cruz Nery
520			_aResumen El objetivo del presente proyecto es realizar un estudio de factibilidad para la creación de una microempresa de derivados de quinua en el área urbana del municipio de Tupiza, con el fin de contribuir a una alimentación nutritiva por parte de la población, siendo una alternativa de consumo al momento de elegir los productos. Se usó el método científico, recabando información necesaria para el estudio de mercado empleando las técnicas de encuesta y entrevista. Los principales resultados obtenidos son la existencia de demanda por productos derivados de quinua, donde los rangos destacados de público objetivo por aceptación son personas entre 15 y 35 años de edad, con preferencias de productos como ser quinua con leche, queques de quinua y galletas de quinua. Se realizó los estudios de factibilidad correspondientes como ser: El estudio de mercado que indica la cantidad de demanda. El estudio administrativo detalla cada una de las fases del proceso como ser la planeación, organización, dirección y control, empleados en los aspectos generales de la microempresa. El estudio técnico con los que se determinó la distribución de la planta, su macro y micro localización como también los requerimientos de espacio. Estudio de marketing para establecer la marca y captar más clientes de derivados de quinua. El estudio financiero donde se detalla los montos de inversión, como también los ingresos y gastos que se llegaron a efectuar. Estudio legal con todo lo concerniente a la constitución de la microempresa productora de derivados de quinua Estudio ambiental para concientizar en la reducción del impacto ambiental.
650			_aIngeniería Comercial
650			_aProyecto de Grado
650			_aEstudio de factibilidad
650			_aMicroempresa
650			_aAlimentos
650			_aQuinua
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