Ibarra Chambi, Javier Álvaro
Estudio de factibilidad para la apertura de un restaurante de platos típicos de Bolivia en el Municipio de Villazón - Villazón: Universidad San Francisco de Asís, Carrera Administración de Empresas, 2019 - 231 p.
Tutor: Ing. David Murillo
Resumen:
El presente proyecto pretende determinar la factibilidad técnica, económica y
financiera para la apertura de un restaurante de platos típicos de Bolivia en el
Municipio de Villazón, aprovechando los recursos existentes en la localidad.
En cuanto a la metodología que se aplicara en el proyecto será el enfoque
Cuantitativo en el cual se podrá definir y limitar la investigación, Método Científico
para dar respuestas a interrogantes que se presenten en el proyecto, Tipo de
Investigación Descriptiva donde el segmento de mercado deberá cumplir ciertas
características y un Diseño de Investigación No Experimental Transversal donde
se recolectará, analizará y cuantificará la información obtenida.
Es necesario realizar en el presente proyecto un análisis de factibilidad, para
conocer si es conveniente o no ponerlo en marcha en el Municipio de Villazón, y
así obtener resultados positivos (utilidades) y generar nuevas fuentes de trabajo.
El presente proyecto abarca los siguientes estudios de factibilidad como ser:
estudio de factores técnicos; en donde se encuentran el estudio de mercado
donde se realiza la determinación de la demanda y la oferta, el estudio de
localización, para la determinación del lugar óptimo para la implementación de la
unidad productora de servicios, el estudio del dimensionamiento o tamaño de
proyecto, que permitirá la determinación de la capacidad de producción optima, y
el estudio de la ingeniería del proyecto que básicamente permite la determinación
de todos los recursos económicos necesarios para la constitución de la unidad
productiva.
Se realizará adicionalmente estudios para determinar la estructura organizacional
y legal que refleja el tipo de empresa a constituirse, organigramas y manual de
funciones. Estudio de factores económicos y financieros tales como las
inversiones que permitirán identificar y cuantificar todos los requerimientos de
recursos económicos y financieros necesarios para el proyecto, el estudio de
v
financiamiento que servirá para identificar y definir las fuentes que proporcionaran
los recursos económicos y financieros necesarios para cubrir los requerimientos
de inversión, costos de operación que permitirán la identificación y cuantificación
de los egresos en los que se incurrirá al realizar la actividad, ingresos cuya
estimación representara aquellos flujos positivos que generara el proyecto por la
prestación del servicio.
Para la realización de la evaluación económica-financiera del proyecto se hará uso
de índices de evaluación financiera, lo que nos permitirá conocer si es factible
(conveniente) realizarlo para adoptar de esta forma la mejor decisión a la hora de
invertir
Administración de Empresas
Proyecto de Grado
Restaurante
ADM0004 / IB12e PG
Estudio de factibilidad para la apertura de un restaurante de platos típicos de Bolivia en el Municipio de Villazón - Villazón: Universidad San Francisco de Asís, Carrera Administración de Empresas, 2019 - 231 p.
Tutor: Ing. David Murillo
Resumen:
El presente proyecto pretende determinar la factibilidad técnica, económica y
financiera para la apertura de un restaurante de platos típicos de Bolivia en el
Municipio de Villazón, aprovechando los recursos existentes en la localidad.
En cuanto a la metodología que se aplicara en el proyecto será el enfoque
Cuantitativo en el cual se podrá definir y limitar la investigación, Método Científico
para dar respuestas a interrogantes que se presenten en el proyecto, Tipo de
Investigación Descriptiva donde el segmento de mercado deberá cumplir ciertas
características y un Diseño de Investigación No Experimental Transversal donde
se recolectará, analizará y cuantificará la información obtenida.
Es necesario realizar en el presente proyecto un análisis de factibilidad, para
conocer si es conveniente o no ponerlo en marcha en el Municipio de Villazón, y
así obtener resultados positivos (utilidades) y generar nuevas fuentes de trabajo.
El presente proyecto abarca los siguientes estudios de factibilidad como ser:
estudio de factores técnicos; en donde se encuentran el estudio de mercado
donde se realiza la determinación de la demanda y la oferta, el estudio de
localización, para la determinación del lugar óptimo para la implementación de la
unidad productora de servicios, el estudio del dimensionamiento o tamaño de
proyecto, que permitirá la determinación de la capacidad de producción optima, y
el estudio de la ingeniería del proyecto que básicamente permite la determinación
de todos los recursos económicos necesarios para la constitución de la unidad
productiva.
Se realizará adicionalmente estudios para determinar la estructura organizacional
y legal que refleja el tipo de empresa a constituirse, organigramas y manual de
funciones. Estudio de factores económicos y financieros tales como las
inversiones que permitirán identificar y cuantificar todos los requerimientos de
recursos económicos y financieros necesarios para el proyecto, el estudio de
v
financiamiento que servirá para identificar y definir las fuentes que proporcionaran
los recursos económicos y financieros necesarios para cubrir los requerimientos
de inversión, costos de operación que permitirán la identificación y cuantificación
de los egresos en los que se incurrirá al realizar la actividad, ingresos cuya
estimación representara aquellos flujos positivos que generara el proyecto por la
prestación del servicio.
Para la realización de la evaluación económica-financiera del proyecto se hará uso
de índices de evaluación financiera, lo que nos permitirá conocer si es factible
(conveniente) realizarlo para adoptar de esta forma la mejor decisión a la hora de
invertir
Administración de Empresas
Proyecto de Grado
Restaurante
ADM0004 / IB12e PG
