| 000 -CABECERA (24) |
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| Campo de control interno |
02847nam a22002894a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE CONTROL |
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| Campo control |
BOLpUSFA |
| 005 - FECHA Y HORA DE CATALOGACION |
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| Campo de control |
20241206200735.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL |
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| Campo de control de longitud fija |
t bo a gr 000 u spa u |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion |
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| Origen de la Catalogacion |
BOLpUSFA |
| 041 ## - Código de idioma (R) |
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| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) |
spa |
| 044 ## - Código de país de la publicación |
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| Codigo de pais MARC |
BO |
| 082 ## - Número de la Clasificación Decimal Dewey |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Dewey |
ADM0016 |
| Codigo Cutter |
G914d PG |
| 100 ## - Autor Personal |
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| Autor Personal |
Guardia Miranda, Gunniar Miroslav |
| 245 ## - Titulo |
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| Titulo |
Determinación de la factibilidad de apertura de un centro de enseñanza superior en gastronomia : |
| Subtitulo |
para los bachilleres de los distritos comprendidos en la Subalcadía Sur de la ciudad de La Paz |
| 260 ## - Editorial |
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| Ciudad |
La Paz: |
| Nombre de la Editorial |
Universidad Privada San Francisco de Asís, Carrera de Administración de Empresas, |
| Fecha |
2009 |
| 300 ## - Descripcion |
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| Extension |
[19], 142 p. : |
| Otros detalles fisicos |
il. ; |
| Dimensiones |
29 cm. |
| 502 ## - Nota de Tesis |
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| Nota de Tesis |
Proyecto de Grado presentada para optar el Grado Académico de Licenciada en Administración de Empresas - Universidad Privada San Francisco de Asís. 2008. - Tutora: Lic. Erika Gonzáles I. MBA. |
| 520 ## - Resumen |
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| Resumen |
Por el análisis desplegado a lo largo del trabajo, en primer lugar podemos concluir que “La apertura de la Escuela Superior de Gastronomía” es un Proyecto de Negocios FACTIBLE, en las condiciones económicas, sociales y políticas que vive nuestro país en la actualidad. <br/>El éxito alcanzado en los últimos años por la Industria de la Comida es un factor que causa una externalidad positiva para el negocio, al convertirse en una alternativa de progreso y desarrollo, además de constituirse en un medio alternativo de sustento, cuando se logra una administración eficiente, que colme las expectativas del cliente. <br/>Es satisfactorio ver que los índices financieros de evaluación se muestran positivos ante la propuesta de negocio planteada en el presente trabajo. <br/>El VAN positivo nos muestra que la rentabilidad de la inversión, que no es lo mismo que la rentabilidad del proyecto, está por encima de la tasa de actualización o redescuento. El VAN nos permite hacer la comparación con otras alternativas de inversión, por lo tanto concluimos que al invertir en la Escuela Superior de Gastronomía Bolivian Chef S.A. logramos ganar 1.119834,34 unidades monetarias más que haber depositado el dinero al Banco.<br/>El proyecto generara un interés del 84%, siendo esta la tasa máxima contraída en préstamos para no incurrir en fracasos financieros, al obtener una TIR positiva mayor a la tasa de redescuento, optamos por aceptar el proyecto de inversión. <br/>El proyecto requiere el 2,47 años para recuperar la inversión inicial mediante los ingresos en efectivo generados a lo largo de su vida útil, dicho parámetro es muy atractivo para una inversión común. |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
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| Temas - Descriptores |
Proyecto de grado |
| 650 ## - Temas - Descriptores |
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| Temas - Descriptores |
Educación superior |
| 651 ## - Punto de acceso adicional de materia - Nombre geográfico (R) |
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| Nombre geográfico (NR) |
Bolivia |
| 651 ## - Punto de acceso adicional de materia - Nombre geográfico (R) |
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| Nombre geográfico (NR) |
La Paz |
| 653 ## - Palabras Claves |
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| Palabras Claves |
Gastronomía |
| 653 ## - Palabras Claves |
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| Palabras Claves |
Plan de negocios |
| 942 ## - ELEMENTOS DE KOHA |
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| Esquema de Clasificaci |
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| Tipo de Documento |
Tesis |
| Catalogador |
SML |
