Proyectos para la creación de una microempresa de bebidas licuadas y jugos exprimidos a base de frutas, en la zona 12 e octubre del Distrito 1 de la ciudad de El Alto (Registro nro. 9471)
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| 000 -CABECERA (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 02887nam a22002654a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE CONTROL | |
| Campo control | BOLpUSFA |
| 005 - FECHA Y HORA DE CATALOGACION | |
| Campo de control | 20250429190444.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | t bo grm 001 | spa|| |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | BOLpUSFA |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 044 ## - Código de país de la publicación | |
| Codigo de pais MARC | BO |
| 082 ## - Número de la Clasificación Decimal Dewey | |
| Número de la Clasificación Decimal Dewey | ADM0028 |
| Codigo Cutter | AL354p PG |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Alcocer Vila, Alison Faviola |
| 245 ## - Titulo | |
| Titulo | Proyectos para la creación de una microempresa de bebidas licuadas y jugos exprimidos a base de frutas, en la zona 12 e octubre del Distrito 1 de la ciudad de El Alto |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | El Alto: |
| Nombre de la Editorial | Universidad Privada San Francisco de Asís. Carrera de Administración de Empresas, |
| Fecha | 2024 |
| 300 ## - Descripcion | |
| Extension | 280 p. |
| 502 ## - Nota de Tesis | |
| Nota de Tesis | Modalidad: Proyecto de Grado - <br/>Tutor: Ing. Carlos Eduardo Villarroel Prieto |
| 520 ## - Resumen | |
| Resumen | Resumen<br/><br/>En la Urbe Alteña, actualmente se ve una amplia variedad de bebidas licuadas y jugos exprimidos a base de frutas, estas son comercializadas en los llamados "Puestos" y/o "Kioskos de La Ceja. Su expendio se debe a diversas influencias socioculturales, y que junto a los medios de comunicación se convierten en condicionantes claves para su consumo, Por lo mismo, debido a que existen en su mayoría y están al alcance del consumidor, no se verifica si cumplen con las normas sanitarias e inocuidad alimentaria.<br/><br/>Para abordar la problemática, se propuso un proyecto para la creación de una empresa de bebidas licuadas y jugos exprimidos a base de frutas, aprovechando las oportunidades de mercado de la creciente demanda y tendencia hacia un estilo de vida más saludable.<br/><br/>Se realizó un estudio de mercado, donde se emplearon encuestas para analizar la información sobre preferencias de consumo, hábitos alimenticios y actitudes hacia una ingesta saludable. Los resultados del estudio demostraron el interés de la población en el consumo de bebidas naturales, por lo cual se vio necesario el desarrollo de un modelo de gestión, partiendo del proceso administrativo, las estrategias del marketing de servicios y el análisis financiero, para determinar la viabilidad del negocio.<br/><br/>Finalmente, se determinó el proyecto como una oportunidad de inversión atractiva y prometedora, para el emprendimiento de un negocio de alimentos saludables redituable en el tiempo. En última instancia el proyecto resalta la importancia de la innovación en el sector del Servicio Bebidas Naturales y Comida Rápida Saludable, desarrollando un enfoque de sostenibilidad que contribuya crear un cambio positivo en la cultura alimentaria y el bienestar de la población.<br/><br/>Palabras Clave:<br/><br/>Alimentación Saludable, Normas Sanitarias, Empresa de Servicios, Modelo de Gestión, Proceso Administrativo, Marketing de Servicios y Análisis Financiero.<br/> |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Administración de Empresas |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Proyecto de Grado |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Estudio de mercado |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Alimentos |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Bebidas |
| 942 ## - ELEMENTOS DE KOHA | |
| Esquema de Clasificaci | |
| Tipo de Documento | Tesis |
| Catalogador | LLO |
| Retirado (estado) | Perdido (estado) | Fuente de Clasificacion | Deterioro (estado) | Prestamo | Coleccion | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fondo | Fecha de adquisicion | Origen de adquisicion | Prestamos | Signatura Topografica | Codigo de barras | Ultima fecha de verificacion | Price effective from | Tipo de Item |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No Dañado | Disponible | No Dañado | Disponible | Tesis | Biblioteca USFA El Alto | Biblioteca USFA El Alto | Colección Tesis | 04/28/2025 | Depósito | ADM0028 AL354p PG | BEA01462 | 04/28/2025 | 04/28/2025 | Tesis |
