Proyecto de reingeniería administrativa en la Microempresa Arte en Galletas (A&G) en la Zona Sur de la ciudad de La Paz
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: La Paz: Universidad Privada San Francisco de Asís, Carrera de Ingeniería Comercial, 2016Descripción: 141 p. : il. ; 29 cmTema(s): Ingeniería Comercial | Proyecto de GradoClasificación CDD: ICO0032 Nota de disertación: Modalidad: Proyecto de Grado -
Tutor: Ing. David Murillo. Resumen: RESUMEN
En los últimos años la producción de alimentos naturales ha tenido un importante crecimiento, debido a los cambios alimenticios de las personas, producto de la variedad y el incremento de enfermedades producidas por malos hábitos alimenticios. En este sentido, los problemas más comunes a los que se enfrentan las microempresas los primeros años de vida, requieren de soluciones, no habituales en el mercado, adaptadas a sus necesidades y características, tales como: Ayuda financiera; Investigación y desarrollo; Comercialización
Con el fin de agregar valor a los productos ya existentes en el mercado. La microempresa Arte en Galletas se enfoca en la (elaboración) y comercialización de galletas artesanales, producidas con ingredientes naturales y presenta su producto en diferentes tipos y diseños. Orientados a satisfacer la demanda creciente de alimentos basados en productos naturales.
Entre los insumos más importantes se encuentra la miel de abeja y harina de trigo, una combinación, en base a una receta alemana, proporcionan galletas agradables con un especial valor agregado de sabores especiales y ha pedido. Adicionalmente, el producto se orienta a satisfacer múltiples necesidades, desde alimenticias hasta una nueva opción para realizar regalos interesantes y vistosos para diferentes eventos sociales, se desea ampliar la producción en base a un estudio adecuado del mercado o.bjetivo con el fin de implementar, a largo plazo, una fábrica de galletas con características semi-industriales
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Tesis
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Biblioteca USFA El Alto Colección Tesis | Tesis | ICO0032 C277p PG (Navegar estantería) | Disponible | BEA00257 |
Navegando Biblioteca USFA El Alto Estantes, Ubicación: Colección Tesis, Código de colección: Tesis Cerrar el navegador de estanterías
Modalidad: Proyecto de Grado -
Tutor: Ing. David Murillo.
RESUMEN
En los últimos años la producción de alimentos naturales ha tenido un importante crecimiento, debido a los cambios alimenticios de las personas, producto de la variedad y el incremento de enfermedades producidas por malos hábitos alimenticios. En este sentido, los problemas más comunes a los que se enfrentan las microempresas los primeros años de vida, requieren de soluciones, no habituales en el mercado, adaptadas a sus necesidades y características, tales como: Ayuda financiera; Investigación y desarrollo; Comercialización
Con el fin de agregar valor a los productos ya existentes en el mercado. La microempresa Arte en Galletas se enfoca en la (elaboración) y comercialización de galletas artesanales, producidas con ingredientes naturales y presenta su producto en diferentes tipos y diseños. Orientados a satisfacer la demanda creciente de alimentos basados en productos naturales.
Entre los insumos más importantes se encuentra la miel de abeja y harina de trigo, una combinación, en base a una receta alemana, proporcionan galletas agradables con un especial valor agregado de sabores especiales y ha pedido. Adicionalmente, el producto se orienta a satisfacer múltiples necesidades, desde alimenticias hasta una nueva opción para realizar regalos interesantes y vistosos para diferentes eventos sociales, se desea ampliar la producción en base a un estudio adecuado del mercado o.bjetivo con el fin de implementar, a largo plazo, una fábrica de galletas con características semi-industriales
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