Universidad San Francisco de Asis

Modalidad: Proyecto de Grado -
Tutora: MSc. María Cristina Santa Cruz Nery

RESUMEN

El presente proyecto tiene como objetivo realizar un estudio de factibilidad para la
creación de una microempresa de smoothies de frutas con cereales nutritivos en el
área urbana del municipio de Tupiza, buscando reforzar la alimentación de la
población como una alternativa llamativa de consumo.

Empleando el método científico se recolecto información importante donde se
pudo determinar los gustos y preferencias, como también niveles de
comercialización, por medio de la técnica encuesta y técnica entrevista.

Obteniendo como resultados relevantes una existencia de demanda por los
smoothies con cereales, en los grupos etarios comprendidos de 18 a 38 años con
un consumo mayoritario.

Llevando a cabo los diversos estudios para determinar la factibilidad del proyecto
se desarrollaron los siguientes:

- Estudio de mercado para determinar el nivel de demanda y comercialización local.

- Estudio administrativo especificando el proceso administrativo y sus
componentes de manera detallada.

- Estudio técnico que determina los diversos elementos necesarios para llevar a
cabo el servicio tanto en nivel tecnológico, mobiliario y distribución de áreas.

- Estudio de marketing para captación de clientes y establecer la marca
haciéndola reconocida.

- Estudio financiero detallando el monto de inversión, ingresos de ventas, costos
y gastos que implican el buen desarrollo de la microempresa.

- Estudio legal para la constitución y apertura con los requisitos indispensables
de acuerdo a legislación nacional, por último el Estudio ambiental donde se
enmarca las acciones que disminuyan el impacto contra la naturaleza.

Con una inversión total de Bs. 62.734,95, Valor Actual Neto de Bs 103.083,33,
Tasa Interna de Retorno de 49% con un Periodo de Recuperación de Inversión de
2 años 194 días