Plan de negocios para el emprendimiento de un food truck de comida rápida en el macrodistrito sur, distrito N.º 18 de la ciudad de La Paz.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: La Paz: Universidad Privada San Francisco de Asís. Carrera de Ingeniería Comercial, 2025Descripción: 152 pTema(s): Ingeniería Comercial | Proyecto de Grado | Estudio de factibilidad | Emprendimientos gastronómicos | Comida rápida | Food trucksClasificación CDD: ICO0100 Nota de disertación: Modalidad: Proyecto de Grado -
Tutor: M.Sc. Rose Marie Chacón Subieta Resumen: RESUMEN
El presente documento tiene como propósito evaluar la factibilidad de implementar un food truck de comida rápida en la ciudad de La Paz. Este estudio se llevó a cabo con el objetivo de identificar el grado de viabilidad de poner en marcha un emprendimiento que ofrezca este tipo de servicios, aplicando metodologías de técnicas mixtas y utilizando tanto datos primarios como secundarios.
A partir de los resultados obtenidos, se desarrolló una propuesta alineada al mercado objetivo, con precios competitivos, alta rentabilidad proyectada y un atractivo costo de oportunidad, lo que respalda la factibilidad del proyecto.
Cabe destacar que la zona seleccionada en la ciudad de La Paz presenta un entorno altamente competitivo. Sin embargo, se considere que, manteniendo una excelente calidad de producto y un servicio al cliente sobresaliente, es posible diferenciarse de la competencia.
No obstante, también se reconocen factores externos como el índice de precios al consumidor y la fluctuación de los precios de los insumos, los cuales representan riesgos que pueden gestionarse mediante una adecuada planificación y flexibilidad operativa. Para ello, el emprendimiento contempla la optimización de costos y la capacidad de adaptación a los cambios del entorno.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Tesis
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Biblioteca USFA La Paz
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Los horarios de atencion son:
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Tesis | ICO0100 M385p PG (Navegar estantería) | Disponible | BLP03574 |
Modalidad: Proyecto de Grado -
Tutor: M.Sc. Rose Marie Chacón Subieta
RESUMEN
El presente documento tiene como propósito evaluar la factibilidad de implementar un food truck de comida rápida en la ciudad de La Paz. Este estudio se llevó a cabo con el objetivo de identificar el grado de viabilidad de poner en marcha un emprendimiento que ofrezca este tipo de servicios, aplicando metodologías de técnicas mixtas y utilizando tanto datos primarios como secundarios.
A partir de los resultados obtenidos, se desarrolló una propuesta alineada al mercado objetivo, con precios competitivos, alta rentabilidad proyectada y un atractivo costo de oportunidad, lo que respalda la factibilidad del proyecto.
Cabe destacar que la zona seleccionada en la ciudad de La Paz presenta un entorno altamente competitivo. Sin embargo, se considere que, manteniendo una excelente calidad de producto y un servicio al cliente sobresaliente, es posible diferenciarse de la competencia.
No obstante, también se reconocen factores externos como el índice de precios al consumidor y la fluctuación de los precios de los insumos, los cuales representan riesgos que pueden gestionarse mediante una adecuada planificación y flexibilidad operativa. Para ello, el emprendimiento contempla la optimización de costos y la capacidad de adaptación a los cambios del entorno.
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