Universidad San Francisco de Asis

Modalidad: Proyecto de Grado -
Tutora: Lic. Melody Mariel Vicente Canaviri

El presente proyecto tiene como propósito analizar la factibilidad para la
creación de una microempresa dedicada a la elaboración y comercialización de
desayunos saludables en el Distrito 1 de la ciudad de El Alto, Bolivia. Esta iniciativa
surge ante la necesidad de ofrecer alternativas nutritivas y accesibles para la
población, contribuyendo a la mejora de los hábitos alimenticios y al bienestar
general de los consumidores.

La propuesta consiste en establecer una microempresa que elabore y
distribuya desayunos saludables a base de cereales andinos, frutas naturales y
bebidas energéticas artesanales. El público objetivo está compuesto principalmente
por adultos jóvenes, trabajadores y estudiantes del Distrito 1, quienes demandan
alimentos rápidos pero nutritivos, adecuados a su ritmo de vida.

Para el desarrollo del proyecto se contempla un análisis integral que incluye
el estudio de mercado, técnico, organizacional, legal, social y financiero, con el fin
de evaluar su viabilidad. La metodología empleada combina técnicas cuantitativas
y cualitativas, como encuestas, entrevistas, revisión documental y proyecciones
económicas, que permitirán determinar la aceptación del producto, los costos
asociados y la rentabilidad esperada.

Este análisis pretende no solo comprobar la viabilidad económica del
emprendimiento, sino también evidenciar su impacto social positivo y su
contribución al desarrollo económico local. Una vez completado el estudio, se
formularán recomendaciones para su implementación, en caso de resultar factible.