Estudio de factibilidad para la apertura de una microempresa de repostería saludable en el área urbana de Villazón. (Registro nro. 9625)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 02764nam a22003014a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE CONTROL | |
| Campo control | BOLpUSFA |
| 005 - FECHA Y HORA DE CATALOGACION | |
| Campo de control | 20251125150719.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | t bo grm 001 ||spa|| |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | BOLpUSFA |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 044 ## - Código de país de la publicación | |
| Codigo de pais MARC | BO |
| 082 ## - Número de la Clasificación Decimal Dewey | |
| Número de la Clasificación Decimal Dewey | ICO0024 |
| Codigo Cutter | F634e PG |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Flores Mamani, Vanesa |
| 245 ## - Titulo | |
| Titulo | Estudio de factibilidad para la apertura de una microempresa de repostería saludable en el área urbana de Villazón. |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | Villazón: |
| Nombre de la Editorial | Universidad Privada San Francisco de Asís. Carrera de Ingeniería Comercial, |
| Fecha | 2025 |
| 300 ## - Descripcion | |
| Extension | 214 p. |
| 502 ## - Nota de Tesis | |
| Nota de Tesis | Modalidad: Proyecto de Grado - <br/>Tutor: Ing.Daniel Fernando Jauregui Palma <br/> |
| 520 ## - Resumen | |
| Resumen | La repostería en Bolivia es variada y popular cuenta con diversos productos como <br/>budines, alfajores, galletas, elaborados tradicionalmente con ingredientes básicos <br/>como harinas refinadas, azúcares y otros. Sin embargo, estos ingredientes llegan a <br/>ser calorías vacías que no aportan ningún tipo de nutrientes al cuerpo, al contrario, <br/>tienen efectos negativos en la salud. <br/>La idea del presente proyecto surge a partir de la necesidad de contribuir a la ciudad <br/>de Villazón con la elaboración de productos de repostería nutritivos y saludables en <br/>beneficio del cuidado de la salud de las personas. <br/>La metodología que llevará a cabo el trabajo de investigación será de enfoque mixto, <br/>llegando a recopilar información cualitativa y cuantitativa, con un diseño no <br/>experimental y transversal, con el tipo de investigación descriptiva. También se <br/>utiliza el método científico y deductivo, tomando una muestra probabilística y no <br/>probabilística para la recolección de información primaria con encuestas y <br/>observación directa. <br/>Los resultados de la recolección de información primaria demuestran una alta <br/>aceptación de la propuesta, debido a que hasta la actualidad no existe una <br/>repostería saludable en la ciudad; por otro lado, en el análisis de oferta y demanda, <br/>los resultados del balance de mercado muestran la existencia de demanda <br/>insatisfecha representando una oportunidad de ingresar al mercado y que el <br/>proyecto resulte viable. <br/>De acuerdo al análisis financiero y los indicadores de rentabilidad como el VAN y la <br/>TIR positivos, la implementación de una microempresa de repostería saludable en <br/>el área urbana de Villazón es factible. |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Ingeniería Comercial |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Proyecto de grado |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Estudio de factibilidad |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Repostería saludable |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Microempresas |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Viabilidad económica |
| 651 ## - Punto de acceso adicional de materia - Nombre geográfico (R) | |
| Nombre geográfico (NR) | Potosi |
| 651 ## - Punto de acceso adicional de materia - Nombre geográfico (R) | |
| Nombre geográfico (NR) | Villazón |
| 942 ## - ELEMENTOS DE KOHA | |
| Esquema de Clasificaci | |
| Tipo de Documento | Tesis |
| Catalogador | CJK |
| Retirado (estado) | Perdido (estado) | Fuente de Clasificacion | Deterioro (estado) | Prestamo | Coleccion | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fondo | Fecha de adquisicion | Origen de adquisicion | Prestamos | Signatura Topografica | Codigo de barras | Ultima fecha de verificacion | Price effective from | Tipo de Item |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No Dañado | Disponible | No Dañado | Disponible | Tesis | Biblioteca USFA Villazón | Biblioteca USFA Villazón | Colección Tesis | 11/24/2025 | Depósito | ICO0024 F634e PG | BVZ00803 | 11/24/2025 | 11/24/2025 | Tesis |
